Coconut cream benefits: हाल के दिनों में नारियल पानी काफी डिमांड में है। तमाम लोगों ने इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए रोजाना नारियल पानी कासेवन करना शुरू कर दिया है और यही वजह है कि इसके दामों में अचानक से उछाल आया है। नारियल पानी एक सुपर डाइटिंग फूड है, जो गर्मी हो या सर्दी; हमेशा पीया जा सकता है। इसे हम किसी भी वक्त और कहीं पर भी पी सकते हैं। '
अक्सर देखा जाता है कि तमाम लोग नारियल पानी पीने के बाद उसके अंदर के गूदे को यूं ही छोड़ देते हैं। इसे हम मलाई (Coconut Cream) या कोकोनट मीट भी कह सकते हैं जो नारियल गोले के किनारे लगी रहती है। जिन लोगों को नारियल के गूदे के फायदों का पता नहीं है, वे इसे गोले के साथ डस्टबिन में फेंक देते हैं। बहरहाल, आज हम आपको नारियल के गूदे से मिलने वाले फायदों के बारे में बता रहे हैं।
नारियल पानी की तरह ही फायदेमंद होता है अंदर का गूदा
नारियल की मलाई को खाना वो लोग पसंद नहीं करते जो वेट लॉस पर फोकस कर रहे हों। क्योंकि इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है लेकिन असल में इसके तमाम स्वास्थ्य लाभ हैं। नारियल के अंदर की मलाई भी हमारी सेहत के लिए उतनी ही फायदेमंद होती है जितना कि नारियल तेल, नारियल पानी और नारियल का दूध।
नारियल पानी के पोषक तत्व
हर रोज नारियल का पानी पीने से शरीर में डी हाइड्रेशन की कमी दूर होती है। इसके साथ नारियल का पानी इम्यूनिटी सिस्टम को भी मजबूत बनाता है। नारियल का पानी शरीर ही नहीं, बल्कि बालों और स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। इसमें पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसमें खनिज पदार्थ की मात्रा अधिक होती है, जबकि फैट, शर्करा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है।
वेट लॉस में मददगार
आमतौर पर लोग यही सोचते हैं कि नारियल की पानी की मलाई का सेवन करने से वे कैलोरीज को बढ़ा लेंगे। लेगें। लेकिन असल मायने में अगर इसे कम मात्रा में खाया जाए तो ये शरीर में वसा बसा यानी फैट को जमा करने की बजाए वेट लॉस में भी मददगार है। गूदे में मौजूद पावर-पैक फैट आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है जिसके चलते आप अनावश्यक खान-पान से बचते हैं।
डाइजेशन फ्री है नारियल का गूदा
नारियल के गूदे में अधिक मात्रा में फाइबर (Fibre) पाया जाता है जो हमारे डाइजेशन में भी मदद करता है और आंत को स्वस्थ रखता है। नारियल पानी पीने के बाद इसकी कच्ची मलाईदार गिरी गरी पाचन संबंधी गड़बड़ियों और इरिटेबल बाउल सिंड्रोम में बहुत फायदेमंद है।
एनर्जी का पावरहाउस है कोकोनट मीट
पानी और गूदे का सेवन करने के बाद हमें तुरंत एनर्जी मिलती है। नारियल की मलाई को एनर्जी का पावर हाउस कह सकते हैं। नारियल के गूदे में मौजूद वसा मीडियम-चैन ट्राइग्लिसराइड्स (एमसीटी) (medium-chain triglycerides) (MCTs) होते हैं, जो शरीर में तुरंत ऊर्जा का संचार करते हैं।
अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है नारियल का गूदा
यह सच है कि कोकोनट मीट में वसा बसा की मात्रा अधिक होती है लेकिन हृदय स्वास्थ्य के लिए यह बहुत ही अच्छी डाइट है। बताया जाता है कि नारियल की मलाई में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने वाला वसा बसा पाया जाता है और इससे खराब कोलेस्ट्रॉल (Bad cholesterol) कम हो जाता है।
नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर है नारियल पानी
नारियल की मलाई शरीर में मौजूद इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाती बनाता है। एंटीऑक्सीडेंट तत्वों से भरपूर नारियल एक शानदार नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर है और इस तरह से ये हमारे शरीर को हर तरह के वायरस से लड़ने में मदद करता है।
कंट्रोल रहता हाई ब्लड प्रेशर
हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए भी नारियल के पानी के अलावा इसके गूदे का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें मौजूद विटामिन सी, पोटेशियम और मैग्नीशियम ब्लड-प्रेशर को नियंत्रित रखने में सहायक होते हैं।. साथ ही ये हाइपरटेंशन को भी नियंत्रित करने में सहायक होता है।
हमेशा दिखते हैं जवां
बढ़ती उम्र के प्रभाव को कम करने के लिए भी नारियल पानी का सेवन हम डेली कर सकते हैं। इसमें मौजूद cytokinins कोशिकाओं और ऊतकों पर सकारात्मक प्रभाव डालकर बढ़ती उम्र के प्रभाव को कम करने में मदद करता है।
नारियल के गूदे के अतिरिक्त लाभ
• ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे से बचाता है
• मजबूत होती हैं हड्डियां
• हैंगओवर से तुरंत राहत
• मजबूत रहते हैं दांत
• स्किन के लिए फायदेमंद
• किडनी के लिए फायदेमंद