दालचीनी लगभग हर भारतीय रसोई में आसानी से मिल जाती है। यह एक ऐसा मसाला है, जिसका इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए ही नहीं, बल्कि एक औषधि की तरह भी किया जाता है। इसी वजह से स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम दालचीनी के फायदे और नुकसान विस्तार से बता रहे हैं। यहां हम विभिन्न वैज्ञानिक शोध के आधार पर बताएंगे कि किस तरह से दालचीनी व्यक्ति को स्वस्थ रखने और बीमारियों से बचाए रखने में मदद कर सकती है। बस ध्यान दें कि दालचीनी किसी बीमारी का इलाज नहीं है। हां, यह रोग से बचने और शरीर को स्वस्थ रखने में मदद जरूर कर सकती है। दालचीनी के औषधीय उपयोग और दालचीनी खाने के फायदे के बारे में विस्तार से जानने के लिए पढ़ते रहें यह लेख।
दालचीनी के फायदे (Cinnamon Benefits and Uses in Hindi)
पतंजलि के अनुसार, दालचीनी के सेवन से पाचनतंत्र संबंधी विकार, दांत, व सिर दर्द, चर्म रोग, मासिक धर्म की परेशानियां ठीक की जा सकती हैं। इसके साथ ही दस्त, और टीबी में भी इसके प्रयोग से लाभ मिलता है। आप जरूर जान लें कि दालचीनी के इस्तेमाल से कितने प्रकार के फायदे होते हैं, ताकि समय पर दालचीनी का उपयोग कर आप भी फायदा ले सकें।
दालचीनी के फायदे
• दालचीनी की पत्तियों का यूज बालों को हेल्दी बनाने में किया जाता है. इससे बाल घने, मजबूत होते हैं. बालों का ग्रोथ बढ़ता है. इसकी पत्तियों को पेस्ट बनाकर बालों में लगाया जा सकता है.
• बालों की ही तरह दालचीनी त्वचा के लिए भी फायदेमंद होती है. इसमें मौजूद एंटी-इफ्लेमेटरी गुण स्किन संबंधित रोगों को दूर रखते हैं. मुंहासों, दाग-धब्बों को कम करती है दालचीनी. दालचीनी पाउडर को शहद में मिलाकर मुंहासों पर लगाने से लाभ हो सकता है. यह स्किन को लंबी उम्र तक जवां बनाए रखती है.
• फंगल इंफेक्शन से परेशान हैं, तो दालचीनी में मौजूद एंटी-फंगल गुण इस समस्या को दूर करते हैं. आप दालचीनी के तेल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
• वजन कम करने के लिए दालचीनी वाली चाय, काढ़ा, इसके पाउडर को दूध या पानी में मिलाकर पिएं. इसमें मौजूद एंटी-ओबेसिटी तत्व मोटापा से बचाता है.
• इसके अलावा, ब्रोंकाइटिस, मुंह संबंधित बीमारियां, मस्तिष्क रोग, कई तरह के कैंसर, पाचन संबंधित समस्याओं, हार्ट डिजीज, डायबिटीज, हाई ब्लड शुगर लेवल आदि से बचाए रखने में मदद करती है.
• यदि आपको इरेक्टाइल डिसफंक्शन की समस्या है, तो आप दालचीनी का सेवन दूध या पानी में मिलाकर रात में सोने से पहले कर सकते हैं. दालचीनी वाली चाय भी फायदेमंद (Dalchini ke fayde) होगी.
• यदि आपको डायबिटीज है, तो ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने के लिए दालचानी वाला दूध, चाय पीने से शुगर लेवल नॉर्मल रहता है. दालचीनी हड्डियों, जोड़ों में दर्द, सूजन की समस्या को भी कम कर सकती है.
• यदि आपको पिता बनने का सुख प्राप्त नहीं हो रहा है, तो इसकी वजह इनफर्टिलिटी हो सकती है. पुरुषों में यह समस्या आम होती जा रही है. आप दालचीनी पाउडर को दूध या गुनगुने पानी में मिलाकर सेवन करें. इसे सलाद, स्मूदी, काढ़ा, दही, सब्जी, सूप आदि में भी डालकर सेवन कर सकते हैं. हालांकि, किसी भी तरह की सेक्सुअल समस्याओं का इलाज डॉक्टर से ही कराना जरूरी होता है.
• शारीरिक रूप से कमजोरी महसूस करते हैं, ताकत और ऊर्जा की कमी महसूस होती है, तो दालचीनी का सेवन नियमित करें. पानी या दूध में दालचीनी पाउडर मिलाकर पीने से शरीर की खोई हुई ताकत, ऊर्जा दोबारा लौट आएगी.
दालचीनी का उपयोग कैसे करें (How to use Cinnamon)
दालचीनी का इस्तेमाल विभिन्न प्रकार के खाद्य व पेय पदार्थों में किया जाता है और साथ ही मार्केट में भी ऐसे कई अलग-अलग प्रकार के प्रोडक्ट हैं जो दालचीनी से बने होते हैं। इसके साथ साथ इसमें औषधीय गुण होने के कारण इसका आयुर्वेदिक व घरेलू उपचारों में भी काफी इस्तेमाल होता है। दालचीनी का सेवन करने का तरीका -
- खाद्य पदार्थों में दालचीनी का पाउडर डालकर
- एक कप गर्म पानी में आधा चम्मच दालचीनी का पाउडर उबालकर
- एक चम्मच शहद में आधा चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाकर
हालांकि, आपको कितनी मात्रा में दालचीनी का सेवन करना चाहिए इस बारे में डॉक्टर से बात करें।